Все самое интересное и полезное для девушек и дам от MyJane.ru

Все самое интересное для девушек и дам от MyJane.ru Здравствуйте, дорогие подписчики! Библиотека: Здоровье Артишок «…И поверг нас просто в шок Своей шишкой Артишок…» (Макс Ламм) Артишок – звучит красиво и интригующе, типа "шок - это по-нашему"… И в этом есть доля истины, так как внешне артишок похож на обыкновенный репейник. Гёте в своём «Путешествии по Италии» так и написал: «...эти крестьяне едят чертополох». Однако артишок обладает аристократическим вкусом, хотя и продаётся по весьма демократичной цене. На Западе он украшает столы элиты и доступен беднякам. К сожалению, в России эта культура не пользуется большой популярностью, хотя вырастить на даче артишоки не сложно. Например, в Великобритании их выращивают в огромном количестве, а местные фермеры распродают урожай прямо вдоль дорог. Об артишоке не упоминает ни один из античных авторов. Вероятно, древним грекам и римлянам эта культура была неизвестна. Хотя, возможно, дикорастущий артишок - кардоне - всё-таки древним был известен. Считается, что впервые окультурили и начали разводить артишок в Италии. В XVI-XVII веках растение культивируется практически во всех странах Средиземноморья. Родиной же артишоков называют Северную Африку или Америку. В Россию артишок был привезён при Петре I. Артишок, или кинара - Cynara - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Название по версии части учёных имеет северо-итальянские корни и на русский язык переводится как «сосновая шишка». Культивируемый артишок настоящий Его предком является кардона - C. Cardunculus или артишок испанский. Артишок предпочитает тёплый климат. Растение имеет длинный стрежневой корень, который зимует в почве. Стебель артишока в высоту может достигать 1–2 метров. Вверху ветвится. Листья крупные, серовато-зелёные, перисто-рассечённые, с простыми прожилками. Шаровидные соцветия корзинки состоят из множества мелких трубчатых цветков голубого или фиолетового цвета. Многорядная обёртка соцветия и мясистое цветоложе немного горьки на вкус и употребляются в пищу. Обёртки соцветий, цветоложе, листья и корни артишока используются в народной медицине. Соцветия собирают вскоре после начала цветения. Листья - во время цветения. Корни заготавливают осенью. Артишок содержит витамины А, B1, B2, C, наропикрин, цинарин, флавоноиды, дубильные вещества, кафеоловую и хинную кислоты, секвитерпенлактон, инулин, соли калия, натрия, магния… Научная медицина ряда стран - таких, например, как Франция, Испания, Швейцария и других европейских государств - использует препараты из этого растения. После проведения целого ряда клинических исследований медики пришли к выводу, что артишок обладает гепатопротекторным, желчегонным, антитоксическим и диуретическим действием. Препараты из артишока нормализуют пищеварение, стимулируют образование и отток желчи, снимают болевые колики, снижают сахар в крови, очищают кровеносные сосуды от вредного холестерина и весь организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и радионуклидов. Артишок применяют для лечения диабета, при заболеваниях печени, желчного пузыря, для лечения и профилактики атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний, при тошноте, рвоте, запорах и метеоризме. Артишок рекомендуется есть тем, кто хочет похудеть, потому как он выводит из организма избыточную жидкость и соли. Артишоки используют и для снятия отёчности в любых частях тела. Артишок так же снижает содержание жира в крови. Эффективен он и для профилактики опьянения. Перед застольем рекомендуется съесть несколько плодов артишока. Утром после этого не будет тяжёлого похмелья. Артишок помогает улучшить потенцию, если его включить в ежедневный рацион. Блюда из артишоков поднимают настроение, помогают справиться с последствиями стрессов и помогают забыть о депрессии. На Сицилии верят, что артишоки омолаживают организм, и те, кто ест их часто, долго не стареют. Побочные действия от артишока неизвестны. Но его рекомендуют ограничить в питании людям с повышенной кислотностью желудочного сока. В кулинарии артишоки используются в отварном, тушёном, запечённом и сыром виде, добавленными в салаты. Некоторые блюда из артишоков Артишоки отварные Вам потребуется: - 2 артишока; - 2 желтка; - 1-1,5 ст. ложки сливочного масла; - 1 чайная ложка лимонного сока; - 10 г зелени укропа; - соль по вкусу. Способ приготовления: У артишоков срезать верхнюю чешую и стебель с частью донца, места среза смочить лимонным соком. Удалить волокна сердцевины, сами соцветья промыть и перевязать ниткой. Опустить в подсоленную и подкисленную лимонным соком воду и варить до мягкости донца. Переложить на сито донцем вверх и дать стечь воде. Сырые желтки перемешать с 1,5 ст. ложкой воды в небольшом сосуде и поставить его в кастрюлю с кипящей водой, помешивая, довести до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, посолить. С артишоков снять нитку, уложить донцем вниз на блюдо. Посыпать измельчённой зеленью укропа. Соус подавать отдельно. Салат из артишоков и свежих помидоров Вам потребуется: - 2 свежих артишока; - 2 помидора; - 50 г сыра; - 20 г зелёного лука; - 2 ст. ложки лимонного сока; - 2 ст. ложки оливкового масла; - 5 г зелени петрушки; - 5 г зелени укропа; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Артишоки очистить от наружных листьев, срезать верхушки. Нарезать на кусочки и положить в воду с лимонным соком. Помидоры нарезать дольками. Сыр тончайшими пластинками. Выложить на блюдо артишоки и помидоры, перемешать, обложить сыром и посыпать измельчённой зеленью. Лимонный сок перемешать с оливковым маслом, посолить и поперчить. Полить сверху. Чтобы приворожить любимого, девушки устраивают романтический ужин при свечах, уставляя стол блюдами из артишоков. Для сохранения брака на долгие годы в странах Средиземноморья молодожёны и супруги, прожившие вместе не один год, едят артишоки вдвоём, отламывая поочередно по лепестку. Для раскрытия детских способностей и повышения сообразительности детям дают артишоки на завтрак и на полдник. Артишоки, выращенные на приусадебном участке, приманивают в дом синюю птицу счастья. Автор: Наталия Антонова Оставить отзыв    Раздел: Здоровье       Модные джинсы Самой универсальной, самой практичной и самой любимой одеждой для всех возрастов и всех слоев населения являются джинсы. Их путь к модному Олимпу был долгим и упорным. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Мода     Компот Наверное, человек, не любящий компот - большая редкость. Компоты сопровождают нас с раннего детства и до глубокой старости. Компотами называют сладкие отвары из свежих, замороженных или сушёных ягод и фруктов, подаваемые на десерт. Иногда с добавлением специй. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Здоровье       Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: Плов из мидий от туристов Рецепты и кулинария Вот мы и в Керчи. Этот город – город моего детства. Конечно, он очень изменился за последние годы, но все равно для меня останется одним из самых прекрасных городов в мире! Это - моя школа. Она очень старая. До революции в ней был институт благородных девиц. Сохранились фотографии. Несмотря на то, что немцы полностью разрушили ее изнутри, устроили в ней конюшню. А кроме того была снесена одна из торцевых стен и во внутрь въезжали танки. После войны это прекрасное здание восстановили. Читать далее → 15 фотографий   VVarwara       98 4 35   Рейтинг: +16     Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:  Быстрое печенье с черносливом и грецкими орехами    Даже не знаю, как правильно назвать эту выпечку... печенье - не печенье, пирог - не пирог, кекс - не кекс... Зато я точно знаю, что эта выпечка очень быстро готовится (а для меня это один из самых главных приоритетов в кулинарии) и получается прекрасное дополнение к кофе, к чаю. У меня получилось 36 шт. печенюшек. Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Неожиданные гости, На полдник, На завтрак   Тэги: десерт  печенье Венерик 1041   43+43   79  67 баллов     Новенькое на  портале красоты myCharm.ru: Последствия солнечных ванн… Все мы помним зимние дни, когда с нетерпением ожидали прихода весны, как мы радовались теплу и солнцу. И, конечно, все мы знаем, что летом бывает жарко… Но кто ж мог представить, что жара будет такой невыносимой. Увы, солнце может не только радовать, но и огорчать, вероятно, не зря на нём есть пятна… Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Ухаживайте за собой правильно!       Шоу-бизнес Защита от спекулянтов: рецепт Боба Дилана Фото: blogspot.com 25 августа в Сан-Франциско состоится концерт Боба Дилана, на который заранее не продано ни одного билета. »   НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ Ученые доказали, что карьера и семья – вещи несовместимые Титул "Мисс Вселенная - 2010" получила мексиканка Пассивным курильщикам грозит рак и болезни легких Новые системы домашних кинотеатров от Philips: весь спектр домашних развлечений в формате 3D Проекты IvLIM.RU: [Журнал myJane.Ru]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [MobiSet.Ru]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [myCharm.ru] © 2004-2006 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/ Главный редактор проекта - chief@myjane.ru По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru Реклама на сайте - advert@ivlim.ru Начните бизнес в Интернете – зарабатывайте на валюте уже сейчас Рынок FOREX открывает перед всеми активными людьми отличную возможность – начать собственное дело и зарабатывать своим интеллектом с минимальным начальным капиталом. Пяти тысяч долларов вполне достаточно, чтобы иметь стабильный доход, а начать развиваться можно всего с нескольких сот долларов. Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо